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材料
7 R% D" u+ B! L/ K+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克
8 N1 L2 Z7 x8 w5 p甘筍[切絲]....50克
0 R& m# `, _' t蟹柳[撕成絲]....90克% A- P! y' E5 L* j
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
6 ?5 j+ T! F* \黑醋....2茶匙
3 P( S4 A5 ^! X7 J" S ~+ ?) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N% q, `* b c6 l
純正芝麻油....1湯匙
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程序
* ]- S! v+ G6 r4 `9 I7 {. W' [' Pos.tvboxnow.com1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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5 \3 V& V* G; \" U7 k6 u' P3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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* }3 r* G$ @) Y& Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 _6 y, s; c' K# ytvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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