2 l+ H# @3 E+ A- n0 z: V! t材料:
( V, P. A. Z" g3 E- v9 T; ros.tvboxnow.com免治豬肉6安士、三色西椒1量杯半(切角)、溫室南瓜2量杯(去皮、去籽)、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、蒜蓉1湯匙、薑蓉1茶匙、上湯半量杯公仔箱論壇8 m) n0 i5 R9 D8 Z4 D8 q* Q' b
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/ I# a& o( ~5 j調味:
2 E; o ?+ O) L- j7 C公仔箱論壇叻沙醬2湯匙、椰漿半量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料(免治豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb; Y; e1 B5 C( I& W3 P
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
% i0 c2 v: O, N N- e' utvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜切厚片，下乾鑊烘炒一會，加少許油以慢火煎至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J1 E0 K0 y7 y; \8 @* E1 P
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加少許生油及清水炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* H$ B# [5 T) }# n
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3.蒜蓉、薑蓉、木耳及免治豬肉下鑊炒合，加入叻沙醬炒一會兒，加入椰漿、上湯、魚露及砂糖煮滾。( c7 H9 X( o. y, I0 L
$ T U! ]$ y2 q- T' Y公仔箱論壇4.放回西椒及南瓜煮至軟身，用少許生粉埋芡即成。
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發表於 2015-7-2 06:48 AM
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