[中式食譜] 川椒鱔片

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  a0 J( O  _5 e* n0 K材料:     
: W% t6 o% L7 Ptvb now,tvbnow,bttvb白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)3 S8 }: J$ I( `% W1 x3 n2 W

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: H. M# B; t+ C: E8 L% v" a: k調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {* _  X8 A$ }% [; Z/ x
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
/ A. Z! l8 ]/ c+ g: L8 I; a" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( J1 |7 M5 X7 a8 K- q# X: R: T, s% H
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做法:     
* Q$ q- \  b7 A* S' b' v1 eos.tvboxnow.com1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。* E# E. E0 w: Y: W  D4 A3 ?: ~
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。公仔箱論壇1 t  l1 R1 e2 Z+ K( z+ f! f

9 J. q5 E& f. B' n& x4.加入調味料及紅椒拌勻即成。公仔箱論壇& \. V* }! u4 Y9 \7 l
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