材料：. r$ i" ?: F2 e7 o
高筋麵粉.....200gtvb now,tvbnow,bttvb) I! Y0 ]1 Q! H5 y# j+ ~
砂糖.....2茶匙
{8 V" ~' o* Ros.tvboxnow.com鹽.....4分1茶匙os.tvboxnow.com! r' U' ^* D ]- p
牛奶.....500ml
3 Q% ]! A; Y; v; f/ ~公仔箱論壇雞蛋.....4隻$ u4 I; e+ e# a+ B. w
菜油（煎班戟用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S o9 a# S" O5 k# g% l: i
甜忌廉.....400g公仔箱論壇7 A9 |1 V4 ~7 }. s
香蕉.....4條tvb now,tvbnow,bttvb( E- L! J" g7 f$ h L
砂糖（炒香蕉用）.....適量
. J" v0 g! W: ?$ r2 }- i牛油（炒香蕉用）.....適量, k% _9 m; c. r9 \* C, n; H+ M
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做法：
0 U# g/ B9 D x$ ^1.香蕉去皮，切片，大小隨意os.tvboxnow.com8 q6 m: f# h& I1 C1 H- T; s9 R
: r; q: w6 r- E4 N& b! A公仔箱論壇2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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; i' R) V$ I" H+ T4 q4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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) B; N9 z8 C/ U0 Q4 Wos.tvboxnow.com5.打起甜忌廉至企身，備用
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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