材料: ) [( ]: B8 V! R9 f" n
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯# C5 D. T! H% m+ ~+ K* U
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( J5 N. T. X* g Z9 ]8 W# }. p% j, U公仔箱論壇調味:
& ?! ^! ^: B$ e) g: Z" r鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 |2 }8 O: V2 B3 Z
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做法: & D N5 a& J5 K1 V* f
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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* \, R7 w" _' U& O2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。# g P$ ?9 w" l/ d- ^
0 n3 X$ f6 a* e- W8 n+ X3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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