Y7 \; f$ O% Q! D/ U3 R公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 [" ^2 e) I" x0 j2 w. `, h' l
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）: z- A8 N3 @' x- F$ u; c, I
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 A7 |0 [4 Z, G3 d6 x
; N! E) N" H# V4 D: ?# L芡汁：
0 @$ D) n% O& x" Gtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
7 q, _) W/ R, s) U1 c$ ~5 [os.tvboxnow.com1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。6 e% @: j6 R* c! \' A v
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# i1 o, K; l: Z7 b; s p2 O
: ^0 B1 x1 G& ]2 n6 g2 `& H3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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& D! }5 S( i: `) m4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 h, d3 w% W0 t0 ?$ J. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 }3 d" h1 ~1 _# s
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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