材料! D0 e+ k) s- U6 \' ?
筒蠔8隻
, w; c% t( m- ?$ kos.tvboxnow.com薑4片3 s/ G* A8 n$ r
裢2條6 L2 L' K0 T1 v, }" ~2 p( x! A
鹽及胡椒粉少許- x& c, B) E3 D8 h. q: F3 F
煙肉（切碎）2片
- p L6 v# c \1 B2 i# P$ E紅辣椒（切碎）1/2隻公仔箱論壇, t H. s" g$ K0 e, n3 a
蒜蓉1茶匙
5 U. C1 Q0 ~6 v, X5 C' B公仔箱論壇淮鹽1/2茶匙
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9 X" p% C& C- v" {6 xos.tvboxnow.com製法
2 N. b: @( K2 g2 E/ D公仔箱論壇1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 p. f3 q. @* W* E
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。& O5 _0 j c1 j; |3 M. p5 S! o9 z
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B# ]. u( U0 ]1 \: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
/ |& |0 {9 Z2 l( V: I7 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉1杯& ?# J& c/ v) u+ O
生粉4湯匙
! [7 B; v( d1 V) X! X公仔箱論壇發粉2茶匙
) Z$ t* f( h3 `1 L& H | kos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙公仔箱論壇& X2 L x, _) f. P
水約1杯
3 C& g, b' Q+ T$ ^4 q/ M# ]: y% D6 Qos.tvboxnow.com油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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