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材料:
, L2 ]. d+ J$ {* U. |% |紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ V9 J, Y7 L. }, T7 G5 r" C
調味料(一)：
2 @! q# l ]5 T! F4 r. T gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳1小件、黃酒2湯匙 4 m8 c- m0 \# G! X6 Z4 n; X
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調味料(二)：
5 c6 ^" D8 v7 Z! r" x公仔箱論壇水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙
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4 q5 `* z$ ~7 l做法:
2 r% q/ v1 {; u3 [" a2 ctvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {2 E2 {4 b# T4 j4 [5 ~, ?
4 i e' i: O/ y# p1 W2 ]6 F2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。7 ~$ K& [: C9 S7 i$ o) T
: ^0 z( {3 T* p& {) |# Oos.tvboxnow.com5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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