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[中式食譜] 芋頭扣肉


, K$ w$ u2 D5 G材料:     
( z9 K; b% g/ l5 r# @0 o0 xos.tvboxnow.com五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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% s5 l  V3 L1 |+ e6 e) N! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
) k, a3 E1 E, U: n% N公仔箱論壇老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許os.tvboxnow.com6 v$ ~: |4 i+ F& Z
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做法:     
& U: x' U6 B: B# c: Mos.tvboxnow.com1.將芋頭片走油至變硬,取出。os.tvboxnow.com! w8 J. e6 N. t
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2.抹乾五花腩,於表面上塗上老抽。公仔箱論壇' _! [4 J. G2 w& p, ?9 v; \

& D2 b9 ?8 H1 f8 z4 j. T3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合,攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。6 g# L( u% {3 Q

! T& F1 ^4 f, {0 z2 Q: p2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將五花腩切成塊狀,再與汁醬拌勻。os.tvboxnow.com6 T6 Z$ ]+ r" v" C& F$ G+ C
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內,再燉2小時即成。公仔箱論壇0 f7 P# Y7 I. L* Y! q$ r
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