生薑素有「植物味精」之稱。本來人家放生薑去炒肉或煎魚是為了os.tvboxnow.com K$ Z, x2 [+ h! j' d# O# ^$ V
去腥，但沒想到用生薑來燉雞或煮蛤蜊湯也會讓菜餚更香醇，連糖醋
# l1 g) A" ?: }3 V2 S6 T2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁加薑末調和，都會特別酸甜特別香，生薑真是好用哇！所以，遵公仔箱論壇+ i4 Z. {( Z) ~! B4 u1 I
循孔子之道「舉一隅而以三隅反。」把冷凍肉品或海鮮丟進火鍋前，) c, f4 z( H r0 d6 j: }; U1 f+ j
先用薑汁浸泡一段時間，相信會有驚喜！ |
發表於 2007-5-26 11:08 AM
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