呷醋
1 u* E6 N+ c; Q4 I0 t2 r N情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。公仔箱論壇) I2 x! D' H7 K5 S; Z; d( V$ @2 c9 t6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u) }& J Q$ l# d/ @" _" o: l
事後奶公仔箱論壇9 _ B9 r- j0 b. N0 r
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
. \* Q' E1 }" x0 l$ f, b
' x" I2 J, `+ v8 \8 btvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
+ E% u. ]) n' b+ |" ?0 g+ D公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
% H3 e, G8 x- d6 p) ~+ j! d! Q& oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" ^6 p6 F% b& W9 x4 O; g8 ~
以甜制辣os.tvboxnow.com# G( }* P+ W1 ~7 w/ |0 P8 Y( J7 _
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
- [- D0 }* V5 H, i+ {; v1 s; S公仔箱論壇 |
發表於 2007-5-23 11:43 AM
| 