[中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

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【材料】
5 y" r3 i; Z! q# z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb木瓜一個
, v& P6 z8 H  L( {! C5 F. M牛鰍魚一條) t, L, S4 a& W8 W. Y4 ?  X1 X
無核紅棗六粒
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水十五杯
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( `5 O& b2 |0 i* E3 Q
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。os.tvboxnow.com3 j9 p6 G$ U0 T
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。os.tvboxnow.com2 _) T0 w$ W( ?) W& K  C; a
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
2 r7 b$ }3 o9 @5 i, p- T(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。
3 k8 R- ~/ d0 V( Z) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用