3 d' f* X; I, I) nos.tvboxnow.com材料
: e- Y; B5 i. s8 G c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
' |* k$ y$ X3 H7 n, t$ S公仔箱論壇蒜頭.....1個
) {3 h5 C6 e E% G5 Uos.tvboxnow.com黑椒.....適量+ `0 @% S1 l8 z6 o* A! q
法國麵包.....1條tvb now,tvbnow,bttvb- h1 F" J2 L& A @
牛肉高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j1 H' P! j1 M) |3 ?! u( N: j2 g
番荽.....適量(切碎)
+ Y8 Z1 N0 X/ x# n0 B% U1 C* S6 {公仔箱論壇洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
H7 X$ c' d8 s- `" h9 @% a公仔箱論壇格耶爾芝士(le Gruyere).....80g' V/ D0 x7 a8 }, K1 f) O/ e
7 `! U% c% b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
u9 S; R" v% P做法
9 o& t0 R- O1 x4 |7 F" Ltvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。
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+ P$ b/ t2 X! y* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb# S. E0 M' G* O0 w
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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+ V) T4 }' i* c/ \+ ]3 Z8 p) c公仔箱論壇4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。公仔箱論壇$ Q$ H8 X7 \/ T( n. @# X; q. g8 V
0 m8 k) V" F7 O, ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。公仔箱論壇+ l4 C$ Z, f ?+ U7 M/ L/ j4 Z9 ]
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1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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