0 Y5 H( z1 ` |5 Y& ^公仔箱論壇材料:
! D3 I, S1 r r! N1 z& utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....2湯匙: M' }; m: I& X. z' S7 T4 m
洋蔥.....2個(切塊)
* Q6 Q7 F7 z: B9 `& t7 Z+ ~鹹豬手.....1隻(約950g)9 a' U( y8 V2 }) k2 l3 x
紹菜.....約500g(切塊)
" h- S6 c) Y3 Z( ]os.tvboxnow.com$ z2 _0 L, H: f# |
/ J$ E0 o' m, ]! ]$ M$ P調味料:
, |3 D5 q! t$ g% [: o. `水.....4杯公仔箱論壇" ]. r1 A C4 r# i1 x1 M- v) E D
冰糖.....45g公仔箱論壇& i* @( o: r" H3 Z. F3 ~
香葉.....3片tvb now,tvbnow,bttvb O; j8 k1 z, Q$ o3 Y
麻油.....少許
: u+ |# B, ~# E- }$ r* V' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p5 ], K% p) J: K
老抽.....1湯匙
+ U' d5 N) U0 h生抽.....1.5湯匙9 t- \, B: D6 C4 p, ]) V t
黑胡椒粒.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ @9 M6 Z" @4 }% t0 F
黑胡椒粉.....適量(後下)
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3 z+ e/ Q9 [6 k' _* z# F, V+ xtvb now,tvbnow,bttvb做法3 h! n% O# s$ X( y. }0 P+ T) \6 X
1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 a: e# k0 }1 n! C4 ]
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2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }0 |9 r. t& T
% Z4 n5 V; Y+ ]公仔箱論壇3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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