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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

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" H: d8 s/ f$ Q. [: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d: A; ^# x* }" a4 N材料:(2-3人份量)公仔箱論壇3 N9 I0 g8 I$ W; Z% ~
薑片.....5片
$ z& U3 ?! [9 N) _! Z+ H1 j+ r蔥段.....少許os.tvboxnow.com3 y# J" Q, z" `' d" E8 ~) C
沸水..... 6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- j8 d9 Y8 X2 B; F- z
娃娃菜.....2棵(切段)
1 A: C/ w2 z0 @! _, q6 X3 p4 a花蛤王/大蜆.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]: o) |$ p& W3 V( C* l' [
鯇魚尾(約450克).....1條os.tvboxnow.com8 j8 U5 n5 w# `: B6 M' q. {! w
西芹.....1條(撕去根,切段)公仔箱論壇& A) v& {0 ^& r! Z6 X
os.tvboxnow.com4 U1 G. K! v% Y) e- k  o& u/ H9 u3 Y

, T" ^- [% k# B  k2 r; T; x" ^調味料:4 K7 V( {! t" k* p) b% j( h8 k+ G) f* v/ @
鹽.....1/3茶匙
: d+ K0 M4 G  b$ J' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
9 ]: v2 W9 w2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ y/ F5 y+ u( @) p; t( r8 B6 \' q. ^8 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
! p9 D/ a! B0 z1 e3 c8 B& v+ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。
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2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。
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9 c0 b: `0 j1 f& K  R# f2 k" d3 L3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。: t  S+ ~: C& y
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4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。
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1 E/ j9 @% ^8 \5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ Z2 m. n2 ]3 r  a  m
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6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 b8 ~( n" a0 z) f

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Tips
: X- o/ n6 t0 v  e花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {8 N8 p9 b' W7 ]. l5 \- L& q2 \
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