3 S. t/ e; [. ]0 J0 Uos.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb9 |& J# L$ ]7 n* h' l' X! u5 c
500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb+ C k: G# v: |1 {8 X0 g
1包.....硬豆腐公仔箱論壇$ O$ I, R( ?/ e* ]0 h7 O
3瓣.....蒜頭碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& H' D5 x( \- a' l$ P
20克.....薑，切片
2 R C, K: z, h20克.....蔥
& _6 b: U5 z, E" w7 ^20克.....紅辣椒，切半tvb now,tvbnow,bttvb9 K; B' U k6 s" t( j" q% R
6 ]6 w8 Q2 A& `! J/ |; N公仔箱論壇
: [3 }6 v9 z J/ D龍躉頭腩醃料3 K/ c8 x# v4 C4 ?
20克.....粟粉os.tvboxnow.com0 u4 N. `2 i2 K2 C
1湯匙.....紹興酒
( {7 s. \+ A$ M0 k7 U2 _2 G% o1/2茶.....匙鹽
9 D3 Z2 \; h/ w& u0 oos.tvboxnow.com1/4茶.....匙白胡椒粉
6 J* M5 D9 A: } `0 T公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 _( g! c o/ X* K& y$ d9 u
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醬汁材料
- X* l, I3 C8 ]5 x4 h( d7 Eos.tvboxnow.com100毫升.....清雞湯os.tvboxnow.com5 Q. E, c8 {4 Z+ q5 U( w
2湯匙.....蠔油8 h9 W# p, i: u$ E
2湯匙.....豉油
7 n0 X" _! K- x' A3 b9 t1茶匙.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb- c' ]/ E. k0 K0 K# ~. p( }
1/4茶.....匙鹽
& X' J: j, M- U/ \. f3 W. S/ Los.tvboxnow.com1/4茶.....匙糖
8 x0 u2 q/ A" s6 c) e+ Y1/4茶.....匙胡椒粉
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ]9 U8 ~& g; E5 J/ L
1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 M2 j: Y( n- z* K1 ?
" M+ _" I9 E" D- K2 { C2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& [8 m" \7 d8 R$ K& T
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用" U( C6 S( t2 Q; @7 {
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾公仔箱論壇2 @9 A; N" J& X% R3 @6 y
0 O2 d/ X' B- a6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], x) c: Q# R# w- q' ?6 @" X X
$ C: C, o- u2 ]+ R: a, O4 h! Z7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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