[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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$ @/ o2 ^; D1 a6 W9 c公仔箱論壇材料
3 r' W0 _, ?! h% r100克.....冬瓜
6 w5 A# L, C+ w) [2 etvb now,tvbnow,bttvb20克.....紅蘿蔔
2 X$ R3 r+ i# vos.tvboxnow.com10克.....雲耳
* Y& u( A6 T: W, n: j: ytvb now,tvbnow,bttvb2隻.....乾冬菇
' A/ A8 K) ^3 @公仔箱論壇10克.....薑(切絲)
# F( D9 _( n# i& Q3 I1茶匙.....豉油os.tvboxnow.com% c1 p2 ~# l% I9 G
1/2茶匙.....鹽; G% E# p# W; k2 T$ i2 p1 Z/ d0 _6 ~
1/4茶匙.....胡椒粉( x1 v5 t7 k+ v. J) y7 j

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  f* i2 l4 l2 h  t: u, ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
- e9 B5 O% v4 |, gtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
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4 U+ Y# x( P& f# ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。公仔箱論壇6 m5 O" V' I. d2 {5 Z: I6 R
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" I' D* k( j9 a

8 O$ ~5 `  q# f' P6 L4 V. |4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  
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