8 e7 }; z4 n6 I% n, I0 c9 L! x p材料: 公仔箱論壇. b3 F5 m, Y, M. b! }4 g' J7 H
唐芹適量、雞湯適量、海參適量、花椒適量、薑粒適量、乾蔥適量、蒜頭適量、大豆芽適量、指天椒乾適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb' \6 t6 X$ k7 C8 g" b
鹽適量、糖半茶匙、紹酒適量、豉油2茶匙、豆瓣醬適量、辣椒油適量公仔箱論壇# r1 w2 z& V+ m0 n6 p
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# T# U$ e+ M9 T. U3 P+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( H$ L0 v) m: A7 H2 \( dtvb now,tvbnow,bttvb1.海參切件，汆水，隔去多餘水分備用。( J. t- @- c: O+ e
3 S0 Y/ c' e4 I4 g: A: ]4 D2.起油鑊，爆花椒、乾薑粒、乾蔥及蒜頭，加入豆瓣醬炒勻。! w( k9 f/ r& v0 c
9 n' o- c3 G& c) w5 B# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入唐芹及芽菜，炒至六成熟，上碟。' C& g# `- C& x3 R1 n, u0 X" C4 R7 \
9 ~5 b1 Z( I. k9 i* \- Los.tvboxnow.com4.原鑊炒香指天椒，灒酒並加入雞湯，煮滾後加入海參，鹽、糖及豉油調味，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& v( |9 ?. a# ]: P
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5.原鑊加入辣椒油、花椒油及紅椒爆香，上碟即成。
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Tips:
, c1 S8 M/ X# P/ J% {3 rtvb now,tvbnow,bttvb海參需浸水放入雪櫃，避免海參變壞，並要每天換水，預先浸泡四天。再以滾水灼15分鐘，後過冷河。 浸水過後，要用布將海參表面的污物抹走。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y! N! T. i# r0 W
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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