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[中式食譜] 辣椒焗乳鴿


2 V% ?" k. |6 D; D7 V! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- k+ p5 L2 A( Q* T5 N蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb- U8 e& `: H& R! v2 V* [( _

* J2 i; `6 [1 E- x; f$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% x7 m. q! @$ H3 E* _- {! Y
調味:     : K. K" L" M% d/ r2 V( o
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料:鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 X# X) R' _0 n" x/ p1 L
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. P/ U; ~" Z% cos.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 i& f7 r& p1 L8 T# }
1.醃好乳鴿後,下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮(即約七至八成熟),隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  @9 E. u" X3 {+ l" l2 Z

4 Z% ]4 n$ J' _' b6 L8 w/ C* o/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾,隔去多餘油分備用。7 m, A1 m; I8 {' i$ ]

5 I2 @4 P/ P5 P6 X3.原鑊爆香洋蔥、青椒,炒至金黃色,隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 x- d! G/ w
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香,所有材料回鑊炒勻,灒酒及加水,蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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6 X+ w  `% B, C' U  z' j% i/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入豉油,炒至汁料略為收緊,上碟即成。
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Tips: 2 W4 ~3 j) U% n( Z! Y0 g
炒辣椒乾時間要短,以免轉黑變苦。
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