[甜品] 自家製芒果糯米糍

nt1972

& j6 s) I4 m3 i! X4 n- Q. g$ J$ Y
$ d+ g- S  E2 Y$ [; |tvb now,tvbnow,bttvb材料（8-10粒分量）：公仔箱論壇" ^9 O# O% A1 {5 G& p, Z" ?' s
糯米粉.....190gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ Q' W# i2 s" j) O; T
粘米粉.....10g
8 b! s, w' V, g, m* s  V7 P砂糖.....100gtvb now,tvbnow,bttvb0 v/ k* o4 s' p4 t' ?9 z) H
椰漿.....200mlos.tvboxnow.com# s( k8 M  N* @& {
水.....200ml
: Z- ?: c- s# C# C( s4 T芒果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb1 B6 Y( C' h/ g$ D  a
粘米粉.....適量（搓皮用）
+ `! @2 l6 `' \5 Y5 X公仔箱論壇菜油.....適量（搓皮用）
# Z, x# V% u. B6 D  t6 M公仔箱論壇. u0 |- b8 U( Q7 s: ~, h# p+ n) h

, o3 g  U, A* }# K3 y' i公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 Y+ e% Y" u7 @2 z
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。os.tvboxnow.com" d" S" `& g2 r3 l1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb! g+ E. R+ O3 V' k/ H7 j
2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
* }3 |# _8 |) z( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H2 w  a% ^: Z( ?os.tvboxnow.com3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。
# ~3 F0 @8 d8 htvb now,tvbnow,bttvb4 i2 T3 Z+ V4 B, H
4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
/ h( _7 w, |2 A9 gos.tvboxnow.com
0 u9 }, E2 ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
& a+ ?- p, B1 c3 T. {9 C" r公仔箱論壇' a, Z. I# L8 m2 `
6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。