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[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球


! ?) r" A7 y& D2 M7 q材料:     
' X; }# k5 J2 M. m9 [, \中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄(開邊)1盒、西芹(切幼粒)2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙3 R; c- Y; R7 N" W
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胡椒粉少許
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做法:     
3 E+ J9 Z( G% L! A. qtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦去殼,拌入少量胡椒粉。公仔箱論壇8 r7 s* W! m9 y' E& w

) C6 O: o4 f0 x$ \% Fos.tvboxnow.com2.起油鑊爆香中蝦,灒紹酒後取出備用。os.tvboxnow.com! T5 {. A  U; B. m
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香,注入少量清水,加入香草,待蔬菜煮至變軟,中蝦回鑊兜炒即成。
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