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材料 (2-3人用). ^2 w C9 d, K. x
紅椒.....1個（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 W3 h0 c% y* U7 K! X
青椒.....1個（切塊）
2 j j$ d: j. p( p$ M& l H公仔箱論壇罐頭菠蘿.....1小罐（切塊）
* d* d9 o! @0 C公仔箱論壇脢頭肉.....14兩至１斤（切塊，如要做生炒骨用排骨）
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! Y8 G- o4 H1 V/ c6 D5 ~7 C6 P' y1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }% i' D! O2 l4 y1 f" r6 k, ?3 q
糖.....1茶匙公仔箱論壇4 B0 q% ? V, K
鹽.....1茶匙
7 u5 \1 q! n' F% m! L! \公仔箱論壇油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L R+ ^4 j" o' s( I$ |# W
豉油.....1湯匙
/ [( r( @) n, v* h8 aos.tvboxnow.com麻油.....1.5茶匙
$ r H+ D6 X, V; g( O: ~! x) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1.5茶匙公仔箱論壇- H+ F) K7 w. E0 C4 N1 S% x
1 Z* y! r5 ]5 C" L! U5 f2 K
2 R' n1 j; e1 s T0 p* P9 sos.tvboxnow.com醬汁材料
+ k$ k( U* Y) M x0 }# }糖.....3茶匙公仔箱論壇# f- ` k" r, C4 E4 D' D
茄汁.....3湯匙
' ~1 m( @* A$ l8 i公仔箱論壇白醋.....1湯匙
; i& q* t2 d0 l2 m! G+ q% To急汁.....1茶匙1 g9 p; I/ f4 d& v2 ?
罐頭菠蘿汁.....1小罐 (約4湯匙)
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做法2 B) Z- m+ k* H0 n l2 C2 j, |
1. 豬肉用醃豬肉材料醃15-20分鐘。
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2. 下油燒熱鑊，放入已醃好的豬肉，煎香。
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3. 略煎一會，不要翻動煎至金黃色，翻轉一邊繼續煎，否則不夠脆身。煎熟，取出，用廚紙吸油，備用。os.tvboxnow.com. @( O8 n' Z5 K- P& {1 I9 f C
& Z6 I: F2 [* C" Y q4 Y" J) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 調好醬汁，備用，若顏色不夠，可加少許茄汁。8 U4 I. _8 E2 G4 h; u: ^9 i9 \4 P5 z
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5. 下油，爆青、紅椒，下菠蘿炒香。
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6. 加入醬汁材料，轉大火，豬肉回鑊炒勻，至醬汁完全掛在豬肉，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 N/ {( {5 ^# y% C x0 f
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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