材料: tvb now,tvbnow,bttvb. u D8 R2 Z0 @) m9 M" m6 P
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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' n! E) p7 V$ y `8 P公仔箱論壇調味醃料（雞扒）： 公仔箱論壇4 a$ b, F/ w; ^% y: ]; [" B
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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做法: ! n, `0 [/ |; Q9 ~: |' F$ X! B7 m
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。
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3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。
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! \+ r8 ~! j4 k$ o公仔箱論壇4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \5 j' R! K' f. u5 a' M
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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