材料：
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蛋黃１個
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7 ~+ K: d, F" r4 d. H2 U8 X白飯１碗, {( s1 X, I$ `( i- I0 f/ n
# A M. e6 S0 F, Gos.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ p5 {6 ?0 a% U& _4 {; e! J5 m
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米酒１大匙os.tvboxnow.com$ G/ h% ?+ Q7 `( q' L2 B
/ { a! [1 {1 [9 \os.tvboxnow.com醬油１大匙
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6 w6 G' A2 U3 c# }. O0 W" |黑胡椒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% ~/ ]7 d2 I7 o- {
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做法：: E+ X; R/ w! D: Y y, R- S/ J" }
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１．牛小排切小塊備用。公仔箱論壇$ A7 p% m1 j5 k* p5 @- ?5 Z+ d
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ i: Z- U! `* ]# q4 r* i
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5 l( L) L+ o9 K* x* w2 v" D
/ Q" g/ P# m9 B% V8 A _４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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