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[中式食譜] 川椒麻辣炒牛肉

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材料 (3人用)
0 w, n* N6 R! D% c% Y+ _tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....3粒
# J% @! x6 ]& e" k! d% B$ s4 Uos.tvboxnow.com蔥段.....1棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 T3 N& D% e! O: x& I! V
乾辣椒.....4-5隻
. u0 c) t5 L# m蒜頭.....3粒(切片)
0 s' N6 A* q$ w# q0 e1 Q牛肉.....10兩(切片)
7 L; K* d6 F  E8 u1 d3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N' c' j6 L5 ^

( c* q( j, ~" @4 l6 j$ ~9 z公仔箱論壇醃牛肉材料
+ b8 s  u5 @, q" M' \$ q糖.....1茶匙
' r" }6 P* T, F& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2茶匙
" a+ B* \- P3 h3 V" r4 m1 c! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....2茶匙8 T1 _# `+ f$ R0 r- e$ ?6 Y
麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 E3 X4 K) e4 s8 U$ C  @
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調味料公仔箱論壇8 Z+ W  {# X7 M- L( X! F
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 u( K) C8 o
麻辣醬.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  v( D# q" `# W+ ~5 R
紹興酒.....2湯匙
4 c. r* e: Q) _6 G花椒油.....1茶匙
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# u* A6 K# N) ]+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" z8 S$ O+ |& ~6 U" Y/ x& j1.牛肉用豉油、麻油、糖拌勻醃5分鐘後,加入油拌勻醃15分鐘。
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" a3 \$ O1 i9 i- |$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大火燒熱鑊,下油,油熱爆香乾蔥、蒜片,轉中火,放入麻辣醬爆香。
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3.放入牛肉炒勻,沿鑊邊灒酒。
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4.轉大火,放入乾辣椒,下花椒油及糖,炒勻,最後撒上蔥段,即成。os.tvboxnow.com& x8 S5 T& `: S; ]. [6 `3 i0 {5 K
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