/ L) G- l- \( _- F/ ?1 u公仔箱論壇食材
7 n; r! D' R5 m+ S, d9 _: x糖粉....20克* y' [# B" P# b( u8 D: p8 |
芝麻....3-4大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 v Z6 R+ i* O/ V* R; M3 S
南瓜泥....240克. L; N. J) r! g3 B. _
糯米粉....150克
2 J$ c) e, ?3 G: M# Y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉....50克公仔箱論壇4 v) D0 |$ [3 P. d* a, Y
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ ?9 _& T4 ?1 g5 m6 i. v
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用" R+ z# w7 J2 @
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）os.tvboxnow.com5 V0 E8 G4 t9 ` D; t
& [: e5 s7 ~7 P7 _: w* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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4. 平底鍋中放入油! I# U7 K6 W; u3 U+ o0 n. c6 p
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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' k! p: n' d1 c, @7 k9 K1 N% Hos.tvboxnow.com6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋# W% @4 R' g A" V7 Z$ ]
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬
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Tips
9 `! ~5 M4 ^9 @! Yos.tvboxnow.com南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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% ^9 u6 o% b8 i! l2 O* Q" I糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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