[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙9 i: G: G( c  L
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙公仔箱論壇4 o! @7 A. ^8 a& W9 N
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& `6 E% M% M0 q# L1 f
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb# y8 |$ g7 p0 E# Q4 j) b" N  y
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 m5 H2 V# i" }/ w: g
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇6 O$ B5 _$ t% L
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。7 {4 p/ \( O/ q+ D8 Y
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。9 N9 W  f( X: v( P  l; K
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。