[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料公仔箱論壇5 g; S# B7 B6 p- K6 J  z0 r8 `1 [1 J
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙$ ?3 |) i: c" ?; R5 C
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做法
; U( `' u, M  f9 G/ X! c3 {7 _os.tvboxnow.com1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。os.tvboxnow.com( ~4 s! D8 A" j7 W

" U0 M6 h: g) `' P3 R公仔箱論壇3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。
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; P' M  z, ~/ A  t& a7 @清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。
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