材料2 w) ^* n. v& G- c. D
粘米粉200克（過篩） ) G4 [1 L v6 ~
糖 170克
$ G2 ^$ {# d. r) M3 x水 410克tvb now,tvbnow,bttvb1 w! B/ b) t. V% Q* O0 a
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 P2 y7 P5 Y7 j
發粉 1/2茶匙
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粘米粉、水、糖拌均。
0 @2 a" _: h- F8 K8 P* Q2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 * K' A4 G5 m5 Q9 N: T) N
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。 公仔箱論壇% G( w+ m2 s# ?6 \0 Y$ e; d
$ E: V5 ]# [1 }: Y% y9 I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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