[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

材料:
1 m  m( F6 s' g4 ^' Hos.tvboxnow.com水蜜桃~2個, S9 x6 h; T3 |% h3 Y
魚膠粉~3湯匙公仔箱論壇" l2 k/ |# s1 M$ t: C* X7 Y
苿莉花茶茶葉~3湯匙4 A$ ]. K; P+ P/ z3 `* _
糖~60克
8 c$ @! {/ r' g, X8 i$ {: g6 E水~2杯公仔箱論壇/ K: B- w  h- Y6 f  F) x
罐頭桃(作裝飾用)~適量
: ?/ i2 b& w, h; y8 zos.tvboxnow.com  [, R/ }. Y- q8 L& ?. a) r
做法:2 ^6 @1 {7 ~5 F6 Q% ?
水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.
$ O1 X# v0 q* n0 N  `% D' S魚膠粉與糖拌勻.公仔箱論壇. _3 R1 p& b! f9 w
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.
% e1 Z: f: `% L6 e2 y1 Q  ?: F將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.$ ]+ W' Q: h4 Z$ S
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.tvb now,tvbnow,bttvb6 G% B. C) r, Q( l% T5 R! z0 L6 B& O
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061