[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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幼鹽二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r4 i# n4 N5 A2 i- D# k4 q
花雕酒四湯匙公仔箱論壇" z: u$ g: D: S8 c$ x  u3 R
生薑三片
3 ^  P; B7 r% {4 I; Vos.tvboxnow.com乾蔥頭五粒公仔箱論壇# _) {, N2 W5 r: D

& u" R8 e5 [# g( n公仔箱論壇【做法】os.tvboxnow.com, A' `3 `! I5 `8 x8 u' z4 y& f3 t
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
& E: P3 ?7 @0 j, V; Y' O公仔箱論壇(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。os.tvboxnow.com1 R; n' O2 X- s  B/ A
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
9 ]0 [2 Z% N6 A' b* a) ](四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..