材料： 公仔箱論壇4 V# q+ V* a) l9 a
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 os.tvboxnow.com& f/ Q" `! c$ ^3 p( F6 a E
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配菜：
2 Q5 y+ H+ c9 T* m0 O! k# W' Tos.tvboxnow.com紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 `/ ? J \$ o) r
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醃料： ; U |& i; l; p. U
蒜頭(切碎).........8粒
- A' r- _. J$ m/ b迷迭香(切碎).......4片
: A2 a: D0 O9 z" |" o0 Z胡椒粉..............1湯匙
) w+ _! r. s4 E) }" g' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙
8 L; P# w8 ^- X) Y$ [. q橄欖油..............1/2杯 - r4 j0 r0 H4 N/ A; T
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鮮香葉蒜汁： 5 D* U& D/ m* \ K7 B/ [) ?/ h' g
蒜頭(剁碎)..........4粒 6 l: q& M6 F9 B( |, @
迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( d6 W2 U0 D+ E) N. o/ g
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
* V5 |& S4 o, q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.................1湯匙
6 A6 C; K) e1 T/ I: ^os.tvboxnow.com牛肉清湯............3/4杯
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3 p. D, N9 w( k9 C; w! Y) g) X( w做法： - E9 V7 c1 D- {7 \
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
4 w8 Q$ L7 M$ v) D7 n" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
6 n7 a! L* X+ F0 I0 O- Y/ t% dos.tvboxnow.com 用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb- I1 ^+ [4 S9 s0 U# L: S3 t$ K
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
( X) f8 \/ o; [1 }1 m0 V4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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