材料：
/ z* X- a p3 s! B公仔箱論壇冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb* `. [ u( n, K' M
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鹹蛋 2隻
0 G2 ^: Y' g1 M& ]! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. e5 c/ [. X0 |' i$ |! `0 H
炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克公仔箱論壇" A+ i) z% O+ P$ k" ]# [1 L6 `
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薑 2片: y2 q. L2 K: I% M' q* H# B) s
: u. O. s# {/ R7 V! m: D6 T/ f7 {水 6碗
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: Y: h1 x, d- K2 t. l公仔箱論壇瘦肉醃料：
8 }5 Z- w$ a, D. v* |4 g- ~os.tvboxnow.com
$ W7 u/ Y9 d' `" H4 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
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! S7 }/ V" |) i1 ]. n0 U. z糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 H& z1 ~( M! V, q! m/ i0 k) B- A
: x- j5 b5 S+ f! u, e: b0 l$ g' {tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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9 t- R' v! x. y) A鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \5 g2 c; H) ]- f
2 a; Y8 {. T0 [做法：
9 L9 r9 b$ s! U7 [; [os.tvboxnow.com1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。公仔箱論壇; a I4 _9 }/ ]# g" Q5 U( {( U5 _: O
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n1 _2 {! @# ^; ^
% t2 K' m/ B- b9 xos.tvboxnow.com4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 ~& {. b5 Z6 S& `
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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! {1 v4 c0 K+ ^# ~/ D7 H& o; e6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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