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材料︰os.tvboxnow.com8 ?# x( z( }6 g9 Q V
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) @6 H$ s8 L) \ s
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! P" P, j9 y# F- b I魚柳醃料︰os.tvboxnow.com! Z; x$ r K# p
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻公仔箱論壇0 v5 z7 O5 y, m& f/ B
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做法:
8 q R3 F1 L5 ?2 W/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳加入醃料(除蛋黃外)，醃約10分鐘。
7 `: E% m4 S6 L, T0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 K% }) T/ V9 Y0 ~ E4 R. Z. s' h
2.加入蛋黃拌勻，將白芝麻與麵包糠拌勻，再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。
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5 U* E" _2 ~& o+ t) ~3.中小火將鑊加熱下油，加入魚柳慢慢煎至金黃熟透，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ `! P3 a6 R* x( N
4 |' c: c+ t9 k/ P. j5 A8 v4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙)，邊煎至收乾汁及微微金黃，將魚柳回鑊，盛起上碟後，再澆上百花蜜即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb" U: Y; r2 J% _: P8 g
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y- M, S- D1 W# k7 M5 `( `9 }
煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛，芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
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發表於 2015-10-26 04:39 AM
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