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材料:
. D8 g* @" v6 R2 p6 T- a# [. eos.tvboxnow.com花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵(洗淨、去梗)160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升
6 N, W2 O4 Q! v: U- u3 j- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 ^& i+ ]$ {
+ }3 F: f5 H. r調味: + H' B9 w/ l% w+ b/ t a
鹽、胡椒粉適量! \' `( g8 w3 C8 l* R& |; f
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% P" h @, U5 E* f
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用;海中蝦去殼留用,洗淨抹乾身,用少許鹽及胡椒粉略醃。
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* |0 m) I, D! Y* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦殼用350毫升水煮沸,下少許胡椒粉及鹽,以中火煮10分鐘,隔去蝦殼成蝦汁備用。公仔箱論壇: Y! p3 B- p9 ?6 d0 M
. b9 |6 ^: r7 p# I; E7 \/ f; _公仔箱論壇3.下甘筍片、蒜片煎香,注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。
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0 I' N5 h {/ M% Mtvb now,tvbnow,bttvb4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘,注入湯汁煮至僅熟,放入蝦仁浸煮至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 b6 i$ h. J3 M( d' d8 R( U6 j) j: s
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