5 F- r2 f- ~0 ?* \4 m( I8 y% l7 rtvb now,tvbnow,bttvb材料︰(2人用)
! Q3 K" T! b$ Z# Z: S# [公仔箱論壇蔥.....1條公仔箱論壇4 |7 }; \/ x/ O( c: j
薑.....2片公仔箱論壇/ ?" g4 w8 l0 m# ^) d! l
香葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb% v# M8 V; ?# z# Q5 C
紅棗.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: ?+ E+ ^0 S, P3 {
冰糖.....10克
6 d: f. S: m: \7 Zos.tvboxnow.com排骨.....300克$ ~/ k/ m* i e* y) E; O
洋蔥.....1/2個os.tvboxnow.com- E: ]$ G: d4 E$ Z# ~* O4 W
上湯.....100克
/ Y- M1 B! G# M [7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....50克
& F* y% S+ |* r白蘿蔔.....30克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 w" L1 A1 i; j1 V
栗子.....10粒 (已烚及去殼)os.tvboxnow.com$ n+ k6 r1 h8 T+ r4 @
$ b. p# U2 {. u) T$ h) {$ u+ g$ }) n, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% K9 \# r# I: x
調味料材料︰
$ g/ n; p* r3 A) `4 Z燒酒.....5克
( h+ G, M* O Z( s. E麻油.....2克
- A0 V$ ^9 n k. n) x8 p, utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....10克os.tvboxnow.com' A& }: {# b" ]* J2 y
奇異果.....1個os.tvboxnow.com" E: }9 |/ I$ B
鴨梨.....1/2個: C; e/ `! r. M% r/ R1 D
大蒜碎.....10克
2 d4 c& b3 q, t3 D, W( I( Tos.tvboxnow.com黑胡椒粉.....2克
8 H9 N( s& m) P) U; B- C& hos.tvboxnow.com韓國豉油.....100克tvb now,tvbnow,bttvb2 K) f9 _# w3 v- S6 `5 q
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5 w/ O5 [' B6 Q; ~) u: Y$ E w* ]0 j做法︰
7 F/ W( M' Q6 k9 D; i. p+ E公仔箱論壇1.排骨洗淨及汆水，盛起。
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2.排骨放入煲，放入?及薑，加水浸過排骨，中火燜30分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ t5 x3 Y' g+ Z
7 e! P$ e8 }* k8 o7 g# E, H+ |os.tvboxnow.com3.準備調味料。將奇異果、鴨梨磨成蓉，加入其他調味料拌勻，備用。
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1 i$ a, ^2 z% Q' q8 M5 \os.tvboxnow.com4.燜完的排骨取出，放入調味料中，拌勻，醃20分鐘。
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2 B3 F: R0 T& A0 i0 @ z& O" O. j5.紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥，去皮切角，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& X4 W$ r1 F: q! z2 y
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6.將醃好的排骨，加入上湯、冰糖、紅棗、栗子、香葉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，中火燜1小時至排骨入味即成。
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2 }5 P8 {+ }5 W% ~$ }% x4 g0 I貼士： x/ @6 I; K- P! Z2 m7 N& K
燜排骨時，小心看火，若煮至乾身，可加水進去。
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發表於 2015-10-25 05:05 AM
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