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材料
' Y% D2 @3 {$ e1 i& d: c鹽....1/2茶匙
, `, F E s; ?9 K3 f# ^: u4 [7 i# Fos.tvboxnow.com沙拉油....2大匙
( }! q6 A, `+ Fos.tvboxnow.com蕃薯....200公克os.tvboxnow.com1 [. H5 t/ `! y w/ K
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麵糊：
+ |7 [# C' l, _3 T" P- qos.tvboxnow.com水....80㏄, J( a8 V6 x; i9 g% v3 m+ \
中筋麵粉....40公克os.tvboxnow.com E0 A1 a5 C: ^) v- m0 L0 ?
: O9 K* n( K' _$ L/ Z% u$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 k! `4 T" @: ?5 g% j
作法1 f* s; l! |9 w' t/ x$ n' V% m' k: n
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 r) ]" |$ B9 \9 {
& K( c9 H9 @0 O2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。os.tvboxnow.com) l3 T0 g5 V$ ?% u
( f/ ^2 Y; h' @; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
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發表於 2015-10-24 04:39 AM
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