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材料(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb* \; o8 e# _7 F6 V2 Q" M f- M
橙.....1個
$ l; @& M0 g! x6 @( Kos.tvboxnow.com百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q, G& @+ Q; Z2 S
雞腿.....4隻$ q' ?9 A) F% C% y) }; D- X$ g
蘑菇.....5粒
9 _) U$ O/ A3 }/ Y! m3 V( B6 Xos.tvboxnow.com茄膏.....1罐
' M8 O i; q& a1 u* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
( k, N. H& P9 \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蘿蔔 10個
$ V( `3 I: ?1 r& `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭.....5粒# Y) ~8 x; C9 T
清雞湯.....100ml公仔箱論壇5 b u; E l9 {# _) t! ]
橙皮酒Cointreau.....2湯匙os.tvboxnow.com+ M) C5 `; H" |! S0 @: x' s
即食脫水小米Couscous.....300g
9 _0 k& W3 d+ _+ F: b5 O) d- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) k; Y) w' M, f3 v6 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) X0 i" I" M/ u" r9 ]
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 `( ^0 I* B% y, G1 w" Y, j. R
7 S# {1 N7 U/ _. V/ f公仔箱論壇2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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6 _1 U& y9 w+ F" T N' K公仔箱論壇3.橙切半，橙皮切絲備用。' q- j, f0 _/ M) S. j8 ~
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 `9 n& P4 |$ O
- s5 h+ p2 n/ o( w) rtvb now,tvbnow,bttvb5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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y O/ g* q/ k* x) y' t6 O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。公仔箱論壇1 [1 a5 {, q7 r# k4 G. F
( J0 S& |, \1 E1 q! _/ Z& z公仔箱論壇7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。* Y' p* [4 a6 Q; x
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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