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材料 (4人用)6 O! m6 s* @. t. M
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 d6 _9 l I1 @7 _
蘆筍.....4條
' f# Y; \# m4 U( ~' zos.tvboxnow.com鴨蛋.....4個tvb now,tvbnow,bttvb) q) q+ ^- a" B) h$ u3 K
酥皮.....2塊os.tvboxnow.com( E" \8 W9 [6 j$ S4 u, t
煙肉.....2-3片
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& K+ d5 L- `8 E1 q) D! m做法) B4 g% A5 F( v# B9 t% `
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ v4 {" e6 Y. ?+ {5 v9 S( F
. W `4 w4 M) ^3 t9 U" B, R2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。
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b# E3 R$ s- ?! L8 f9 G5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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! ?! l) ^; p7 N! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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4 [; Y j) X ~& m7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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& L+ z4 f1 o; A& a: M0 P' ^貼士
# T u% ]7 R4 c+ I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |" W$ Q# W3 V3 Q0 R
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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