! _4 X- [4 r8 ^. [8 U5 w天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。公仔箱論壇& z9 g& N! s5 L0 O
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$ H. @: |) m! t4 s0 s: m" n冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
/ u: F. b% X! U/ A2 g! V" B9 X8 A( }火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
/ O8 }" n' d( k' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆皮（20g）：95kcal
4 z% F) m4 {/ s百頁豆腐（40g）：91kcal, f" ^- W1 U4 X- J) l( K; \
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 q3 E) ~4 n4 Y. g8 _+ q
米血糕（35g）：65kcal
" m; X6 C; F- L貢丸（顆）：48kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 @) Z: a f G v G" z- s
魚丸（顆）：38kcal
) Z B# r# e' y4 h0 F: Vtvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal
' }: B R4 `% |* x0 Ttvb now,tvbnow,bttvb甜不辣（顆）：32kcaltvb now,tvbnow,bttvb4 ]# J& Z! `) F! \5 d- Y6 L
燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇# a( h- J4 ^5 f4 P S6 V+ u9 ?
水晶餃（顆）：30kcal
" U# b @2 V# K ~3 [/ t( M- T' t2 X) M蟹肉棒（顆）：22kcal) g0 J1 d8 z$ _) \6 X6 U
蛋餃（顆）：21kcal
8 M+ y' @( r; a0 w公仔箱論壇魚蛋（顆）：10kcal/ b' Z. B+ O; ]
魚卵卷（顆）：8kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 ^* S3 ?: N# o7 i
1 w" c8 N' g' t# Jos.tvboxnow.com圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。tvb now,tvbnow,bttvb7 b, M; q+ `9 t- X G, n
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
( L/ T$ M9 X* D: h5 jos.tvboxnow.com第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
# p( e- X. A4 g, ~0 Q6 B6 X% btvb now,tvbnow,bttvb第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
8 n$ v1 {8 K/ Z; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：0 H; R; Z3 x* K; D, W4 A. |3 y, ?3 R3 f
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
# Y* Y* `; U9 E4 r1 g* @; ~( O) C2 Nos.tvboxnow.com2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
8 c( [9 y8 C* p5 P9 a4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。6 q P" m* H: t1 h# j& i
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
3 Z- e% C/ r( ~0 C# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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