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橙.....1個公仔箱論壇- B" W6 Q" v, S- r/ ?
百里香 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d5 |/ w) e& b4 `( F/ J/ B' G6 k
雞腿.....4隻( Z. i+ r# A$ H, W$ p
蘑菇.....5粒
& B4 ]0 O$ B' b2 P2 O( u& \7 C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1罐
, G, @0 _2 i, @! |海鹽.....適量 Y+ U3 K8 N; {% ~( M; j' u& D8 P
小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: v# u" |" B
紅蔥頭.....5粒% O- T+ }; O0 s4 c& B
清雞湯.....100ml
; _5 B0 F, \2 G/ e橙皮酒Cointreau.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- v5 l4 n8 w* s/ f3 L5 r
即食脫水小米Couscous.....300g5 m# s7 n# R0 G0 N' O
7 H$ V2 w+ x" v1 P2 w- _os.tvboxnow.com公仔箱論壇1 z: L* N( k4 [5 A, T
做法' g h% W% s' j( Y
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。公仔箱論壇* E' l" D5 m1 Z) t
8 e* I- W6 p2 X! b) t. hos.tvboxnow.com3.橙切半，橙皮切絲備用。
6 s9 _! W) Q3 f1 l q8 z# b1 l3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。, S& J) R$ X4 U+ O( @1 x
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5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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. _5 y' b' \5 S$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。% g! d! W8 Q: U1 e
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。4 i: Y# ] a& U0 c+ R3 W
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橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。* E/ h$ | o% ^' O& s
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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