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材料 (4人用)
; V, ^3 [4 {3 @# f, V. ~4 d公仔箱論壇鹽.....適量
/ B1 L ]; C) [tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍.....4條
1 E: s# r8 e6 D+ \; ^鴨蛋.....4個公仔箱論壇, e0 f" e0 ^$ o K" \
酥皮.....2塊 X L& S* Z2 \4 C& j* d
煙肉.....2-3片os.tvboxnow.com0 y! Q3 L2 E7 F3 B; H3 |9 ^4 o
9 d9 ^+ U1 Y2 Eos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇& E# e) { D, z7 `( q0 p+ `
1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。公仔箱論壇4 ?; p) y0 ]: y8 F8 n: S, ^$ q7 \8 i
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2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。
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3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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8 j/ a4 H) G1 P公仔箱論壇4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇$ I# h) n% u4 t1 F p
, f8 ~! {" Z7 v4 X4 k公仔箱論壇5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。1 W1 k" u9 O7 ~( _* S6 Z
0 E- Z% A* S! V6 _' J& T2 ?' g6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# r7 x5 F, e* Z
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# I; ^0 F, [7 L( M/ k. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。
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