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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 v+ F$ b0 P' L8 n. D
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲). N0 w! o7 D" |( B; s- d b
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, \) [" s3 D" I7 L9 k公仔箱論壇調味料：
( P/ n+ `; ^& G0 l2 qos.tvboxnow.com鹽2茶匙 " h, I2 v5 P% [: w1 \
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醃料：
# K1 v. k1 m" F! m* _/ X: C生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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7 p2 U9 `# \* [ a" B$ }0 P* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D. u9 K. |* h! l- O, D; e9 r! F+ H7 x
做法: 公仔箱論壇4 y& d! j' y. k& w+ l
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y V4 T2 {# d" B
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
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' t( P0 z8 o) G; x4 Y4 T0 H0 w% ^4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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