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材料: 公仔箱論壇6 v8 e( a5 p: L( C
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)* Z; e8 Y' Z5 J( M8 C" V
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' c* S# d& e. \公仔箱論壇調味料：
8 D; F9 S' Q8 V# B. g. e+ t# eos.tvboxnow.com鹽2茶匙 公仔箱論壇! T9 _" w3 C& L4 `9 R4 O% l
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb s( i$ U% T$ h7 e9 q: r
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% K* ]7 p8 b4 C0 h( O" F
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做法:
# u, s& b! ]! v0 E4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
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* ?7 x5 g% L( M9 x: T3 e& {公仔箱論壇3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ p+ c$ ?% R- C6 `
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4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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