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[中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯

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0 R& Y9 p$ E, g( w+ otvb now,tvbnow,bttvb材料:(2-3人份量)9 V) [" C) J" N3 e( M% u1 A$ G. q
薑片.....5片tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 B3 J( |! L* a* ]5 c1 I& l
蔥段.....少許' \1 O2 K3 e; y. R2 }; f; J
沸水..... 6杯tvb now,tvbnow,bttvb) _9 F- n. h- W* {) U
娃娃菜.....2棵(切段)os.tvboxnow.com/ C& Y& U7 G2 a, d! C( M
花蛤王/大蜆.....1斤公仔箱論壇% N: e4 |- B6 \1 t  i
鯇魚尾(約450克).....1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- S+ k5 S  {
西芹.....1條(撕去根,切段)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; X% w+ u; M$ d0 Q
公仔箱論壇7 ~5 }7 q9 n8 @6 ]

9 }6 o6 K6 ]! D& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
% n8 Q' b5 \) ^鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]$ S) ]0 P0 C6 Y5 b2 x) `9 X
胡椒粉.....少許
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, {  ~8 j' d! |. H# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n# P+ |! i; Y/ [3 g
做法5 [7 o% u# N6 y* N
1. 大蜆浸鹽水約1小時,換清水再浸半小時,洗擦乾淨,瀝乾。6 ]& v% Z/ p' }0 y7 a
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2. 鯇魚尾洗淨,抹乾水分;把其餘材料洗淨,切好,備用。
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3. 燒熱鍋,下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。
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4. 注入沸水,以大火煮滾,煲約5分鐘,下薑片及西芹煮15分鐘。os.tvboxnow.com8 x0 b0 ?& G' Q+ A/ g
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5. 加入娃娃菜煮5分鐘;再放入花蛤煮約5分鐘。
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4 y2 w: p1 f$ S6 q' mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 待蜆完全開口,下調味料及?段煮滾,即成,趁熱享用。) Y# d* @, o9 j* B

+ l( t% p) D+ r# b. E公仔箱論壇公仔箱論壇- q* B. h6 G( n8 @$ h
TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& I- X' ]3 [, y/ k
花蛤王於秋冬時節出現,價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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