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材料 (4人用)- g5 W- n/ @( Y K3 I- R
鹽.....適量' N4 G' B# N9 X% I& c
蘆筍.....4條
( j" x+ B! A2 X鴨蛋.....4個
: T0 a g) N7 p9 B4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮.....2塊$ y3 R% ^6 }2 X! N# s( B5 l
煙肉.....2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y$ H$ n+ b5 I- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 k1 A5 m# R8 `: E
做法os.tvboxnow.com8 |3 s* i4 M: Q6 T
1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。+ O0 E8 \- J8 i: m! \
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 D; c/ l- m6 ?
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3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ O: @/ z' q1 P# [1 h
! j$ Z# N" q- X$ R( r2 s( p公仔箱論壇4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。公仔箱論壇* n/ ~, N0 s7 H9 }
# p! h$ ]* H8 X2 o5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。公仔箱論壇( g0 s/ m" |4 }7 x- K* o9 y/ R
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。6 |) ~$ y* J" c2 k
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 L( h6 A) ]$ f/ Y
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貼士
% p# {8 C5 H8 r5 m6 eos.tvboxnow.com如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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