雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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3 d( E! u- w. Y. H* ?' Vtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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6 B3 W) L# U3 a$ Atvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 w) t9 p% r# F4 y- G
白蘿蔔 3斤. d8 w3 K2 o/ g, s2 }
粘米粉 280g
# P- }1 f6 Y' t* r* E/ T, j- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb7 j4 X! F# ?+ A4 Q8 s
胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ p( z* D2 ?$ R6 O+ g
盬 2茶匙
/ ]8 W: c) w+ l) j. J; B: ]9 P% g+ \蠔油少許
( W% r4 l3 Y( s9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mlos.tvboxnow.com0 h5 Q& t _& A
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貼士：6 q# F. _) s U' Z: F+ _- A
水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味tvb now,tvbnow,bttvb, E+ G5 {# i/ w: \
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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