材料：
Y; ^9 B" Q6 l' l7 _' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ } c) s4 U( @7 t" ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒：2湯匙9 _0 m! b8 `2 Z3 z2 ^
豬肚：1個
9 J- r: Y7 | t# `9 z4 k雞腳：5對
8 s( g8 m! V5 G, X, c, B& ?* D公仔箱論壇青蔥：1棵) {' f; y- L" u w5 ?; p. c
水：適量
, o2 [4 x8 [! D+ Q7 f公仔箱論壇( l! Z! Q3 S8 Y! g
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 ^( B: i/ b4 [* w8 e. h
1 V! d2 L( i1 `( h0 D0 g
鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% i$ i0 O/ e
) ]/ [% i& n1 d% Z; A2 _$ `, f做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 F' U# L1 r6 z+ y9 a0 m
$ O+ f+ `$ z0 o# y6 E公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z3 ]- m$ q# ? K
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。9 E+ p7 ^$ Z0 P: G7 W! K
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。6 Q: {4 I* a' P0 F2 |
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇1 v- Q* P3 H! X; B1 W0 m% N7 B
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
' m4 m( ?* n( c6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
6 b2 l1 r, Z/ x, N4 t6 t! O4 Yos.tvboxnow.com7.喝前加入蔥花。
1 x* b# q, Y/ u) l* g& d. \os.tvboxnow.com
* N a0 D$ y1 B/ U5 @如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
