本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb2 |& y% A% _0 ^0 U: R
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【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
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甜水麵 4 p f9 F5 i* S, N
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$ J( q1 y5 c0 ^+ ?+ s: Otvb now,tvbnow,bttvb甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）os.tvboxnow.com2 Z' N. H* C2 z3 h @0 C! e# n) b
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( [1 G$ Z. O8 {公仔箱論壇甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。 - `% I9 m T5 E7 o, ^
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饊子油茶 公仔箱論壇; c i6 m' M/ f: r5 P! q2 e( m, L2 t
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饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）tvb now,tvbnow,bttvb" Z# U. E, U3 Z6 C
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2 {' _1 a9 S5 o% d6 D0 D2 w+ c. d饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。 os.tvboxnow.com( T2 t$ o* B. ]0 h3 L: T
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三合泥
4 Y3 ~' g( b1 V. d O1 u4 k7 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a: e1 E3 c) _ u: S2 D
9 Q& O6 R6 r3 L/ m9 _/ qos.tvboxnow.com「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
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# B4 @- h- R6 W* }6 Y5 F顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
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發表於 2013-1-16 02:52 PM
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