做 法 : 蘋 果 與 水 梨 各 1 顆 去 皮 去 芯 切 塊 , 蜜 棗 3 顆 、 南 北 杏 少 許 , C& T6 R& {7 J% V' h& V
洗 淨 、 銀 耳 少 許 去 硬 根 泡 軟 備 用 , 將 所 有 材 料 放 入 燉 鍋 內 , 燉 4 r$ b: |: }4 |% l3 ?$ F
3 小 時 後 , 加 入 冰 糖 調 味 即 可 。
' u8 }* a3 ~5 P4 S! hos.tvboxnow.com試 做 心 得 : 放 了 蜜 棗 後 , 自 然 就 有 甜 味 , 冰 糖 可 減 量 , 南 杏 形 os.tvboxnow.com/ [1 w5 C( \: Z! ?0 [
圓 味 甜 , 北 杏 尖 頂 底 圓 味 苦 , 兩 者 混 合 煮 後 吃 不 出 苦 味 , 又 可 公仔箱論壇+ k5 }- Y- ~6 ?& C
加 強 水 梨 潤 肺 的 效 果 。
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& b( f4 r U7 i5 {7 N% W9 e0 {水 梨 和 南 北 杏 、 蜜 棗 一 起 吃 , 能 中 和 寒 性 , 又 增 添 香 氣 口 感 。 |