[中式食譜] 燕麥粟米蝦餅

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材料:        
( t0 N/ b4 y4 T4 w( X, E蝦膠300克、鮮粟米1條、燕麥片1/3杯/ y- z$ ~6 I, M) b7 l6 Z" m4 D
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8 G" z. o6 v8 ~9 z3 L調味: 公仔箱論壇8 q1 `4 F9 b/ e$ ]9 ~* M
清水2至3湯匙、鹽半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、泰式雞醬2湯匙
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做法:         os.tvboxnow.com6 r9 U. ~% S' l! E2 K
1.粟米切粒，用鹽水煮1至2分鐘，取出隔水，混合蝦膠，下鹽、1湯匙生粉、胡椒粉拌勻，搓成湯圓狀，順序沾上生粉、燕麥片成蝦丸。: P1 y  {/ W- p

$ b( i) \" @3 y3 Ios.tvboxnow.com2.平底鑊加熱，放入蝦丸，以鑊剷壓平成蝦餅。
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+ J( ~& D6 @. Utvb now,tvbnow,bttvb3.蝦餅兩邊煎至金黃色即可上碟，可蘸上少量泰式雞醬佐吃。